Page 27 - NUOVO CATALOGO PANETTONI 2016

Da tempo Mamma Vincenza era alla ricerca di un vino con cui bagnare il panettone. Dopo una lunga ricerca ed attenta ed accurata selezione, la scelta sul Moscato di Terracina, è stata fatta grazie alla sua bassa volatilità che fa rimanere il vero sapore del Moscato, quasi come intrappolato nel panettone, anche durante la cottura.
Panettone with Terracina Muscat
Mamma Vincenza had been looking for a wine to wet the panettone with for a while. After searching and picking carefully, she decided to use Terracina muscat due to its low volatility which leaves the true flavour of the muscat, almost as if it gets trapped as it bakes.
Il PANETTONE Artigianale
di Mamma Vincenza
Moscato di Terracina